C’est dans le département de l’Oise à Bonneuil en Valois, que Jérôme Guegan exprime

toute sa passion pour la cuisine et la création de plats cuisinés. Toujours à la recherche

de nouvelles saveurs, Jérôme ne travaille qu’avec des produits locaux achetés à la

saison. Aussitôt achetés, aussitôt cuisinés et transformés pour garder toute la fraicheur

et la saveur. La qualité, une passion…