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EPOISSE BERTHAUT

L’Epoisses AOP Berthaut® propose un goût franc et bien plus équilibré que ne le laisse présager son odeur !

Fromage de 250g

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Proposé par fromagement bon

EPOI-OR

10,40 €


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En cave, les fromages sont régulièrement lavés avec une saumure mêlée de Marc de Bourgogne, comme le stipule le cahier des charges de l’AOP, pendant cinq semaines au minimum. L’objectif est d’obtenir à terme une texture très fondante. C’est pourquoi la fromagerie Berthaut propose son fromage emblématique dans une boîte circulaire en bois;